毎年200億ポンド、実に900万トンもの
野菜やフルーツが廃棄されているそう。
その中の多くが、「形がいびつ」であったり
「流通させるには小さすぎる」といったような理由。
ブサイクで不揃い。見た目が悪い、というだけで捨てられ、フードロスになっています。
私の住んでいる地域で、Imperfect Produceの配達サービスが始まって半年。
Organicの野菜・フルーツが届くLargeサイズの箱を定期購入しています。
自分で中身をカスタマイズして変更することもできるし、
あらかじめ自動で選ばれた訳あり野菜・果物をカスタムせずに受け取ることもできます。
カスタマイズお知らせメール
まず、カスタマイズできる日が決まっています。
カスタムする日になったらこんなメールが届きます。↓
メールがきたら”customize your box!”でカスタム開始。
(24時間くらいカスタムできる期間です)
カスタマイズ開始！
Customizeというボタンを押す。
2) カスタムする前に、Imperfect Produceがすでに自動で選んでいるので中身をチェック。
欲しくないものを−を押してなくしたり、逆にもっと数を増やす場合は+を押します。
3) フィルターやカテゴリーから好きなものを選ぶ
最近は野菜・果物の青果品だけでなく、
パンやパスタ、缶詰やお菓子類も取り扱っています。
4)フィルターでオーガニック・グルテンフリー・ベジタリアンなどのフィルターをかけられる
オーガニックのみを買いたい！みたいに、欲しいものが決まっているとき
フィルターを使うと便利です。
5)カスタマイズ完了！
一番下の”All done! Take me back to my account”を押すと、
カスタム完了になります。
カスタム期間(だいたい24時間)をすぎると、変更が効かなくなるのでご注意ください。
どんな感じで商品届くの？？
箱の中にデデーーーーン！と届きます。笑
無駄のない梱包にエコさを感じ、かなり気に入っています。
ちなみに、ラージサイズですが、この時は色々追加して$50くらいになりました。
(ベーグルや炭酸、そしてオリーブオイルなどを買ったので)
ちなみに、しいたけや生姜、デイツなど、そのままポンと入れられなさそうな場合は
ブラウンバッグを輪ゴムで止めた簡易包装で入っています。
今回はオーガニックデイツがブラウンバッグにて梱包されていました。
ビニール袋じゃなくてエコで嬉しい。
訳あり商品ならでは：毎週取り扱う商品が変わります。
人参・玉ねぎ・ジャガイモ等のベーシックな青果品はもちろん
季節や週ごとに取り扱う商品が全然違います。
しいたけ、生姜、かぶ、キャベツ、柿、梨(しかも日本のナシ:Asian Pear!)、
みかん、ハラペーニョ、デイツ、玄米、レーズン、オリーブオイル・・・と
本当に様々な訳あり不揃い商品が取り揃えられています。
今週はImperfect Produceが製造したExtra Virgin Olive Oilを買ってみました。
今までのオリーブオイルはなんだったの？って思うくらい、青々とした爽やかなオリーブの香りがとても強いオリーブオイルでした。
まとめ：不揃いでも不細工でも、食べたら一緒。毎週の出会いが楽しみ
毎週カスタマイズのお知らせメールが届くのを楽しみにしています。
なぜなら、毎週出会えるわけあり商品が違うからです。
有機栽培で新鮮なしいたけをアメリカで食べられた時の感動。
不恰好でいびつな形だけど蜜がたっぷりジューシーで美味しかったりんご。
爽やかで風味バツグンのオリーブオイル。
不揃いだけど、とても肉厚なレーズン。
毎週新しい味に出会える。
国土が広くてなかなか新鮮なものが出に入りづらいアメリカでも
鮮度の高くて品質は確かな(ただ不恰好なだけ！）青果品が手に入る。
ぜひカスタマイズして、一緒にフードロスに貢献しましょう！
